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料理を行うまでの準備編はご覧になっていただけましたでしょうか？ 包丁の持ち方一つで安定感を作りだし、今まで学べなかった時間を取り戻すための作業が必要なときがあります。 ここでは、料理を美味しくするための心構えをお話してい...