さて、続いてのレッスンは、自宅の生米を使ってふわふわのパンのバンズを作るレッスンです。
米粉のパンはよく聞いたり売られているのを見たことがあると思いますが、米粉は本来生のお米からできたものです。
生米バンズはみずみずしく時間が経ってももちもちではなくふわふわで歯切れのいいハンバーガー用のバンズとなっております。
材料を見ていただくとお分かりの通り、きな粉を入れるのが美味しさのコツです！
きな粉を入れることで、ハンバーガーに対して口当たりの良いバンズに変化するのです。
生米レシピが初めての方がこのレシピを再現して、グルテンフリーバーガーというジャンクな食べ物でさえ、ヘルシーで濃厚に美味しく作れることを願ってやみません✨
ぜひチャレンジしてくださいね！
特にソースとハンバーグのレシピは覚えておくとお出かけの際にも使えます。
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