まずは「基本」の食を学ぶことが第一です。
日本人に合った食事、基本的な調味料、昔ながらの作り方。
ひとつひとつ丁寧にそして簡単に作れることは、生涯において大切なスキルになります✨
小麦の香り豊かなパン食が一般家庭では多く見受けられますが、原材料をご存知でしょうか？
～パン食の一例～
- 卵
- 小麦粉(または米粉)
- バター
- ジャムや砂糖
- 牛乳や生クリームetc.
これらの食材はショートケーキを作る材料と一緒なんです！
と言うことは、パン食は毎日ショートケーキを食べているようなもの。
できれば玄米・味噌汁に少々のおかずを摂っていた方が胃の消化にも良いのです。
良質な卵や質のいいお豆腐、天然のお魚を食べて食材本来の美味しさを確かめましょう！
今回のレッスンでは、出汁巻き卵がメインです。
卵焼き用のフライパンがなくても、丸型で同じように巻き込むことは可能です。
フワフワの出汁巻き卵は、おもてなしにもぴったりなので、初めは失敗してしまっても回数をこなせば確実にうまくなれる技術です。
出汁巻き卵を作るの最大のポイント３
動画をしっかりご覧になり、ぜひチャレンジしてくださいね！
回数をこなせばプロ並みの技術が手に入りますよ✨
☟レシピのダウンロードはこちらからお願い致します☟
