前回の動画はいかがでしたでしょうか？
卵料理はとても便利なのですが、実は調理が難しい食材の一つですね。ふわトロの絶品オムライスをご自宅で作れるって、すごいスキルだと思いますよ✨
続いてのレッスンは、科学調味料を使わない本格派中華料理が学べるレッスンです。
中華料理はお好きですか？
中華は油っぽいと思われがちですが、実際はヘルシーに仕上げることが可能です。
あのこってりとした旨味は、良質なオリーブオイルを摂ることで美容と健康を維持するパワーになるのです。
個人的に油で炒めたものはとても大好きです！
サラダ油や化学合成された油は身体に溜りやすいですが、エクストラバージンオリーブオイルでしたら代謝アップ・お肌にとっても一石二鳥ですのでどうぞ安心して再現してみてくださいね！
中華料理は中華鍋で作ると熱伝導がよく本当に成功率が高くなります！
さらに調味料を自作するだけで、強火でサッと仕上がる本格中華はビタミンが壊れにくい栄養食なのです！
おまけに慣れれば一つの中華鍋で30分でランチセットが完成してしまうので、基本のチャーハンを覚えたらぜひフルコースで作ってみてくださいね。
本格チャーハンを成功に導くポイント３
動画の手順をじっくり覚えて、４つが30分で終わるようなスピード感を身につけられれば幸いです。そして、この自然な素材だけで本格中華の味を作れるようになると、毎日の献立のレパートリーが一気に増やせますね。
動画をしっかりご覧になり、ぜひチャレンジしてくださいね！
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